一分呈现，九分专注。浪勝町是一家来自大连的家庭日料品牌，注重旬时与真味，食材每日于世界各地新鲜配送，取之自然，烹之自然，食之自然。浪勝町针对不同的食材，配以相应的料理手法，无论是刺身、寿司还是定食，都经过精心的研发和制作，以严谨的态度对待每一道料理，推崇极致的味觉体验和健康的生活方式，让食客在拥有味蕾享受的同时，更能获得心理上的满足与幸福。
好吃的寿司的六大要义：
米：经反复测试，选用秋田小町米，颗粒饱满圆润，冷凉不回生，Q弹可口。
种：选取新鲜的原料，三文鱼每日新开，鲜到极致。
紫：鱼生酱油，口感独特，色泽红润，滋味鲜甜醇厚。
醋：日本赤醋，风味独特，醋饭每日现做，软弹不硬，醋米完美融合。
泪：山葵，多一分细腻与温润，少一分刚烈辛辣，流泪而不上头。
先：现握鲜吃，寿司的十秒钟规则，入口还保留大厨手心的温。